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Un excelente año para Cono Sur 20 Barrels Limited Edition Sauvignon Blanc

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Cono Sur 20 Barrels Sauvignon Blanc obtuvo grandes reconocimientos durante el 2007. En el concurso “Decanter World Wine Awards” nuestra cosecha 2006 fue galardonada con un Trofeo Internacional, la distinción que lo elige el mejor Sauvignon Blanc del mundo. Este mismo vino obtuvo 93 puntos en la edición de febrero de la importante revista estadounidense “Wine & Spirits”. Más avanzado el año la cosecha 2007 en la “Guía de Vinos 2008”, una de las instancias de reconocimientos vitivinícolas más prestigiosas de nuestro país, fue elegida como el “Mejor Sauvignon Blanc de Chile”. Posteriormente, en la guía chilena “Descorchados” del connotado periodista especializado Patricio Tapia, fue destacado con 92 puntos. Como se puede ver, el 2007 fue realmente excelente para Cono Sur 20 Barrels Limited Edition Sauvignon Blanc.

Este exquisito vino proviene del Fundo “El Centinela” ubicado en la frontera oeste del Valle de Casablanca. Es una localidad de primera categoría para el cultivo de Sauvignon Blanc, principalmente debido a la fuerte influencia marina y a la intensidad de sus suelos rojizos, que aportan una excelente mineralidad al vino. La fruta seleccionada para Cono Sur 20 Barrels Sauvignon Blanc crece en un área particularmente fría del valle, donde las bajas temperaturas son excelentes para la concentración aromática y la maduración lenta de la uva. Por otra parte, “El Centinela” es un lugar con diversos tipos de exposición al sol y al viento, lo que significa que se adquieren distintos niveles alcohólicos en la fruta; por lo tanto, nuestro 20 Barrels Sauvignon Blanc tiene notas maduras y una boca extremadamente concentrada, sin sacrificar su frescura. Adolfo Hurtado, Enólogo principal y Gerente General de Viña Cono Sur reafirma la importancia de la cercanía al mar: “Hay algo especial en cultivar Sauvignon Blanc cuando se tiene completa vista al mar. Por lo menos en Chile, los mejores exponentes provienen de viñedos que miran hacia el vasto Océano Pacífico. Por lo tanto, para la producción de nuestro primer Sauvignon Blanc ultra Premium, miramos hacia el Valle de Casablanca. Más específicamente, hacia pendientes ubicadas a un par de kilómetros del océano. La fuerte influencia marina y las brisas del mar hacen de este lugar uno de los más fríos del valle.”

Durante el 2007 varios fueron los excelentes comentarios publicados con respecto a este vino. Para nombrar algunos, en la edición de noviembre de la revista “Wine Enthusiast” se dijo que “La alabanza va con la integridad de este vino”; ese mismo mes en la “Guía de Vinos de Chile 2008” fue descrito como “Equilibrado y llenador, un vino excepcional que dan ganas de acompañarlo con buenas comidas por su gran potencia”, y en el concurso “Decanter World Wine Awards” al ser elegido el mejor Sauvignon Blanc del mundo se dijo que era “ácido, fresco y maravilloso”.

Sin lugar a dudas, el éxito de este Sauvignon Blanc es un gran orgullo para la viña, y la incentiva aún más a seguir produciendo este vino sobresaliente que se caracteriza por su frescura y mineralidad.