Riesling

Bicicleta Riesling

Brillante y atractivo amarillo verdoso, este Riesling presenta una nariz bastante peculiar donde se combinan aromas a flores blancas y notas cítricas. En boca es fresco y joven, con notas a pomelo y sabores minerales. Se aprecian buen volumen y acidez en este refrescante Riesling. Para tomar joven, hasta 3 años.

Maridaje

Vino delicado y elegante, se complementa con platos igualmente refinados: caviar, foie gras, salmón ahumado y casi todos los mariscos (camarones, cangrejo y langosta especialmente) y carnes blancas. Menos conocida es su predilección por los platos naturistas u orientales, sobre todo la cocina tailandesa, y las recetas saladas o dulces que incluyan frutas: pato a la naranja, ciruelas con tocino, tarta de manzanas.