Carmenere

Profundo color rojo rubí. Sus vinos son perfumados, ricos en notas a fruta roja y de textura sedosa. Cuerpo medio y suave.

Principales descriptores

Combina frutas negras y rojas: frutilla, frambuesa, ciruela, cereza, con toques verdes: pimentón, follaje y tonos tostados y a especias (vainilla y canela).

Maridaje para esta variedad

A este vino le gusta la carne: vacuno, cordero, cerdo y carnes de caza. También es una buena opción para ingredientes complejos como tomates, berenjenas, pimentones, cebolla y ajo. Las sopas de vegetales y/o champiñones son también una buena alternativa, y si opta por quesos, prefiera los de color amarillo fuerte y cuerpo medio.

No family trees, no dusty bottles, just quality wine

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