Chardonnay

Hermoso color amarillo con leves tonos verdes. Es un vino distintivo y rico, delicado pero muy reconocible. Paladar sabroso y suave, cremoso si ha pasado por fermentación maloláctica.

Principales descriptores

Manzana verde, cítricos – limón y tangerina – durazno, melón y frutas tropicales. Crema, mantequilla, tostado, frutos secos.

Maridaje para esta variedad

Es un buen aperitivo y un excelente acompañante para carnes blancas naturalmente oleosas: pato, cerdo y salmón (mientras más simples mejor). Le gustan las pastas cremosas y los siguientes quesos: Bel Paese, Cheddar suave, Gruyere, queso de cabra, Parmesano y Provolone.

No family trees, no dusty bottles, just quality wine

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