Merlot

Color rojo rubí. De perfil parecido al Cabernet Sauvignon, pero menos astringente, más ligero y aterciopelado, y de nariz y boca más herbales, aunque dotado de una generosa frutosidad.

Principales descriptores

Frambuesa, mora, grosella, ciruela, pimentón, aceitunas verdes, chocolate, caramelo, clavo de olor, vainilla, madera dulce.

Maridaje para esta variedad

En cuanto a carnes, es un vino que prefiere la cocina sencilla como el asado. Sus clásicas compañía son pollo, cerdo y pavo, como también pastas y pizzas con carne y salsa de tomate. Este vino es lo suficientemente suave como para acompañar ensaladas con cortes fríos.

No family trees, no dusty bottles, just quality wine

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