Riesling

De color amarillo-verde, el Riesling presenta una nariz muy particular que combina las notas a manzanas y flores, muchas veces sobre un trasfondo mineral. Vinos con buena acidez, refrescantes y equilibrados.

Principales descriptores

Rosas, violetas, manzana, membrillo, pera, durazno, tonos minerales.

Maridaje para esta variedad

Delicado y elegante, es buena compañía para el caviar, foi-gras, salmón ahumado, casi cualquier crustáceo, y las carnes blancas. Es excelente con platos orientales, idealmente Thai, y recetas agridulces. El Riesling se inclina hacia quesos suaves como el Edam y Gauda.

No family trees, no dusty bottles, just quality wine

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