Syrah

Color rojo rubí oscuro. Vinos vigorosos, redondos, amplios, de gran cuerpo, menos ásperos que el Cabernet Sauvignon.

Principales descriptores

Frutas negras – grosella, mora y guinda – pasto, chocolate, pimienta negra, canela, clavo de olor, tomillo, laurel, maderas aromáticas.

Maridaje para esta variedad

Una excelente alternativa para todo tipo de carnes asadas. Tiene además una especial inclinación hacia el pepperoni y las salsas picantes. Filete con salsa de pimienta suave es un plato seguro para este vino. Es muy amigo de las salsas robustas, y los quesos con sabores fuertes como el Roquefort o el Cheddar maduro.

No family trees, no dusty bottles, just quality wine

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