Carmenere

Visión Single Vineyard Carmenere

Colchagua es considerado uno de los orígenes más privilegiados para la producción de Carmenere. Rojo-violeta oscuro, rico y profundo, nuestro Visión Single Vineyard Carmenere encanta a través de sus cualidades aterciopeladas y aromas a fruta roja. Notas frutales a cerezas negras con toques de café, chocolate amargo, cuero y avellanas. La persistencia de sus taninos maduros aporta a este vino firmeza en su estructura, además de flexibilidad y concentración en su textura. Un vino lleno.

Maridaje

Ideal con casi todas las carnes: vacuno, cordero, cerdo y caza. Su carácter definido y algo especiado lo hacen además un buen acompañante para ingredientes que podrían ser problemáticos para otros vinos: tomates, berenjenas, pimientos, cebolla y ajo. Las sopas de verduras, los champiñones y la mussaka también son buenas alternativas. En cuanto a los quesos, prefiera los amarillos de cuerpo medio como el Gouda, Cheddar y Provolone.