Agricultura

Un vino orgánico es aquel que ha sido producido con uvas certificadas orgánicas, es decir, que han sido cultivadas y cosechadas sin el uso de elementos químicos fabricados por el hombre, ya sean fertilizantes, pesticidas, herbicidas, insecticidas o funguicidas.

En 1999 comenzamos nuestro proyecto vitivinícola orgánico en 40 hectáreas del Valle de Colchagua, en Chimbarongo. Después de 3 años de transición obtuvimos nuestro primer vino producido con uvas orgánicas – un Cabernet Sauvignon / Carmenere – certificado por BCS Oeko Garantie GMBH – Alemania. Desde entonces, diferentes cepas han sido incorporadas, y hoy día son 270 las hectáreas que comprende nuestro programa orgánico.

Organic Agriculture - Cono Sur

Según el Informe Brundtland “Nuestro Futuro Común” la definición de desarrollo sustentable es la siguiente: “Aquel desarrollo que satisface las necesidades presentes sin comprometer las posibilidades de las futuras generaciones de satisfacer sus propias necesidades.”

En 1998 iniciamos una política de transformación de nuestra agricultura desde el cultivo convencional al sustentable, un sistema que favorece el uso de alternativas naturales para la fertilización, prevención y control de plagas, enfermedades y malezas. Este sistema agrícola trabaja con políticas limpias y sanas para el cuidado del medio ambiente.

A través de los cultivos sustentables se busca evitar la utilización de elementos no naturales mediante el uso de gansos, ovejas, diversos insectos y plantas. El medio ambiente se transforma en un sistema auto-regulable, y la fruta es cultivada de manera más limpia y saludable.

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No family trees, no dusty bottles, just quality wine

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