Nuestros viñedos son cultivados con el objetivo de establecer cimientos de calidad para los vinos Cono Sur. La fruta es cosechada en viñedos que se rigen por un manejo orgánico o sustentable (natural), dos sistemas agri-culturales que nos permiten trabajar con en un ambiente sano y limpio.
Manejo Orgánico y Agricultura Sustentable en los Viñedos
Para Viña Cono Sur ambos manejo orgánico y agricultura sustentable han pasado a ser un modo de vida en los viñedos, donde se genera una relación especial con el territorio: nacen así; vinos limpios y naturales. La producción orgánica significa que la fruta es cultivada sin utilizar productos químicos, mientras que la agricultura sustentable los evita. Ambos requieren la ayuda de animales (gansos y ovejas principalmente), insectos, y auto-regulación del eco-sistema.
Ser naturales significa ser creativos. Se trata de trabajar de la mano con la naturaleza y sus elementos, sabiendo que se puede dar buen uso a todo lo que la tierra ofrece.
