NOTÍCIAS
CATEGORIAS
27/11/2020
Conheça os 5 tipos de temperatura de serviço de vinho
A temperatura de serviço do vinho é imprescindÃvel para desfrutar plenamente de todas as suas qualidades: aroma, cor, textura, sabor, etc. Se consumirmos a uma temperatura muito baixa, mal conseguiremos perceber seus aromas e a acidez será acentuada. Por outro lado, se estiver muito quente, vamos a perceber só o álcool.No entanto, a temperatura de serviço do vinho varia dependendo de cada tipo. Vamos revisar alguns dos mais importantes para te dar uma mãozinha. A que temperatura se bebe vinho tinto? Ao contrário da crença popular, a temperatura ambiente não é a ideal para esta bebida, até porque o clima não é o mesmo em todas as latitudes do planeta.Um vinho tinto de pouco corpo, como o Beaujolais, pode ser degustado ligeiramente frio, a aproximadamente 13 ° C.Por outro lado, a temperatura dos vinhos tintos de corpo...
Ver mais
11/11/2020
5 mitos do vinho orgânico
Muitos mitos giram em torno do vinho e, especialmente, do vinho orgânico. Quanto dura? É difÃcil encontrar? Vamos revisar essas e outras dúvidas. O que é vinho orgânico? É um vinho em cujo processo de produção são utilizados métodos e elementos sustentáveis; o respeito pelo meio ambiente é parte fundamental. Além disso, as uvas têm a garantia de serem livres de agentes quÃmicos.Entre as práticas sustentáveis, está o cuidado com o solo, por exemplo, buscando preservar o seu equilÃbrio biológico. Por esta razão, os herbicidas, fertilizantes e pesticidas utilizados são sempre de origem natural e nunca sintéticos. É aà que reside um dos benefÃcios do vinho orgânico. Se você está à procura de produtos mais saudáveis e com menor interverção quÃmica, sem dúvida, os vinhos orgânicos são uma boa...
Ver mais
27/10/2020
Como escolher um bom vinho para presente?
O Natal está chegando, um momento de comemoração, amor e que muitas vezes envolve troca de presentes. Bons vinhos são sempre uma opção para quem aprecia a bebida, até porque existe uma infinidade de alternativas que agradam a qualquer paladar. Como escolher um bom vinho para presentear neste Natal? O mais importante é a qualidade. É um presente especial, por isso devemos procurar o melhor. A Cono Sur é reconhecida pelos seus processos sustentáveis e cuidado com o meio ambiente, o que leva à elaboração de vinhos de qualidade.Nosso portfólio é amplo e contém vinhos de diferentes variedades e preços. Nosso rótulo mais emblemático é o Bicicleta Pinot Noir, que entre 2015 e 2017 foi o vinho oficial do Tour de France.Além disso, devemos levar em consideração as seguintes recomendações: Preferências pessoais Se o...
Ver mais
15/10/2020
Tudo sobre o nosso Organic Sauvignon Blanc
É evidente que temos mudado nossos gostos quando o assunto é consumir. Hoje temos uma maior consciência em relação ao meio ambiente, mas também à nossa saúde, e por isso os consumidores têm exigidos produtos que sejam o mais natural possÃvel, tanto em artigos de vestuário, beleza e limpeza, como em alimentos.A tendência mundial aponta para o consumo de produtos orgânicos, e na indústria do vinho isso não é exceção: hoje é mais fácil encontrar um vinho vegano e orgânico do que há alguns anos. CaracterÃsticas de um vinho orgânico A produção de um vinho orgânico, como o Sauvignon Blanc ou qualquer outro, envolve a mÃnima ou nenhuma intervenção de agentes artificiais em todo o processo de fabricação, do cultivo à embalagem. Ou seja, é um vinho mais natural do que os convencionais, tanto na sua...
Ver mais